http://www.sciencehuman.com 科学人 网站 2012-01-02
无论洋或土 “安全”应是奶粉唯一的品牌标签
记者调查发现，“纽瑞滋”等多个洋品牌奶粉实为华人在海外注册加工，专供中国市场，在当地不销售也无知名度。三聚氰胺事件之后，消费者“崇洋”心理泛滥，此类洋奶粉应运而生。(1月1日《新京报》)
“洋奶粉”也有假了，不过这种“假”，是一种品牌上的“假”，在外国注册，“特供”中国。“特供”似乎是良好的标签，可在这，却是一个十足的“贬义词”，因为这种“特供”，假借在国人对国内奶粉不信任的基础上，迎合了公众的“崇洋”心理，继而赚取足够利润，这是商家的狡黠，也是国内消费者的无奈。当国内乳品问题频出时，我们似乎除了“崇洋”，已经没有更多更好的选择了。
就如今这“洋奶粉”而言，虽然做法令人愤怒，手段也略显卑鄙，利用消费者的“理解误差”大肆赚钱，甚至打出“顶级奶粉”的标签骗取消费者的信用，但一个不容否认的事实是，就目前而言，尚未有任何证据证明，这些奶粉是假冒伪劣的、是添加过三聚氰胺的，甚至是不合格产品。换言之，尽管商家有欺骗之嫌，可其产品却未必“不安全”，经过必要监管程序的“假洋奶粉”，或许“质量无忧”。
而你我的质疑与非议，并非针对奶粉，而是对“假”、“欺骗”等关键词的一种愤懑与不平。受过商家太多的欺诈，体验过不少企业的“假冒伪劣产品”，公众敏感而又脆弱的神经，早已经不起任何的折腾，一旦有人刺激到，便会瞬间引发“惊天劈地”的舆论骇浪。所谓“假洋奶粉”，其来历不明、名不正言不顺的“品牌”，便是这样一个引爆口，点燃公众的情绪，引发集体的申讨，便不难理解了。
我们可以理解公众的情绪，但也应明白一个常识，对奶粉而言，“品牌”再好再大再怎么经过国家免检认证，一切都是虚无缥缈的，品牌并不等于安全的保证。如蒙牛、三鹿等，尽管品牌知名度在国内“响亮”，可其依然问题不断，人家“新品牌洋奶粉”，虽有“造假”之嫌，可目前尚未发现问题。这对比之下，你我皆可知一个再正常不过的逻辑：，其他的一切，都应往后排。
的确，这些“假洋奶粉”，因是“中国特供”，虽暂未发现问题，但其投机取巧之功，的确叫人愤怒，大有“人傻、钱多、速来”之态势。谁都不愿被人当傻子，也不希望被忽悠，当挑战公众承受底线的事态发生时，要公众在心理上认可，的确有难度。但是，“安全”才是最大的天，我们可以选择“用人民币投票”，对“假洋奶粉们”投不支持票，可细窥国内奶粉，又有多少可以安心与放心的选择呢？
的确，我们要认可与接受这些“假洋奶粉”，的确是一种“次优选择”，可在当前的乳制品氛围下，我们似乎并无更多的选择。“安全第一”，安全是最好的标签，这才是最重要的，除此之外，别无其他。但同时又给我们带来一些启示与启迪：何时，我们才能不再接受这些“假洋奶粉”呢？或许，只有当国内奶粉走出信任危机，真的能以“安全第一”为原则时，我们的“崇洋心理”才会减弱，我们也不至于再去接受我们心理上难以认可的“假洋奶粉”们。 □龙敏飞
[南方报业网]
披“洋皮”的奶粉为何有市场
据《新京报》报道，新西兰“纽瑞兹”等几个“洋品牌”奶粉名为“洋货”，其实不过是中国人在当地注册、“中国特供”的“贴牌产品”。
其实“纽瑞兹”这套“贴牌”魔术并不新鲜，早一两年就有了，什么“新西兰康宝瑞”、“法国合生元”、“美国施恩”……五花八门的“贴牌”、“出口转内销”不一而足，曝光、打假、处罚……官方的非官方的各类应对之策，该做的也都做过，中国消费者既不笨也不傻，何以直到今日还有许多人上当?
一方面，这些“贴牌”大多通过网购、邮购或母婴连锁店体系进行销售，而较少通过大型超市、商场等渠道铺货，表明“贴牌”的经营者的确是“有心人”，他们所针对的，是那些渴望购买“洋奶粉”，在当地又购买不便或不畅的中小城市、内地城市的中高收入群体。
另一方面，还是因为国产品牌奶粉实在“不争气”。俗话说得好，“两害相权取其轻”，经过“三聚氰胺”、“黄曲霉毒素”等一系列让人心惊肉跳、防不胜防的危机，国产品牌奶粉在公众心目中的口碑已降至低点，成为“高危区域”的代名词。只要财力勉强允许，许多家长宁可多花钱，也要回避国产奶粉品牌，而去选择虽然贵一些，但在其看来要安全得多的洋品牌。
对于一些内地城市或中小城市的消费者来说，直接购买国外名牌奶粉渠道少，数量也难保证，邮购、网购那些不甚知名的“洋品牌”，固然要冒买到“贴牌”的风险，但毕竟买到真“洋货”的概率总还有一些，哪怕50%的“中奖”几率，也比购买国产品牌“100%冒险”要好得多。
说到底，正因为国人对国产奶粉品牌的信心已低到不能再低的水平，他们才宁可冒买到“贴牌”的风险，去选购不那么靠谱的“洋品牌”，以避开在他们看来更不靠谱的国产品牌。如今奶粉的主要消费者是婴幼儿，中国仍普遍实行独生子女政策，加上双职工家庭居多，奶粉是既少不了又出不得问题的必需品，老谋深算的“贴牌”、“出口转内销”的奶粉经销者，正是抓住了消费者的这一心理命门，让他们对“疑似贴牌”愿打愿挨。
加强市场销售渠道整顿，清理奶粉中的“假洋鬼子”固然重要，但倘不能从行业整体上恢复公众对国产奶粉品牌、对中国奶粉质量监管体系的信心，这类“贴牌”、“出口转内销”的水货洋品牌，就注定会“野火烧不尽，春风吹又生”。
[新京报]
相关报道
多个“洋奶粉”特供中国
多为华人国外注册加工，无名气却称顶级品牌泛滥网购市场
据新华社电 近日，一名网友爆料，称打算“网购”一批“纽瑞滋”奶粉，却发现该产品在原产地“无迹可寻”，疑似“假洋牌”。记者调查后发现，“纽瑞滋”奶粉由新西兰两家公司代理生产，目前只针对中国市场，是又一款“中国特供奶”。
“纽瑞滋”专供中国宝宝
网友“衡豪奶爸”爆料：“纽瑞滋”(Nouriz)奶粉，说是新西兰原装进口的，现在国内很火。但请朋友去看过，新西兰本土根本就没卖，当地人也不知道这个品牌，当地类似于淘宝网的购物平台上也没有。当地的几家奶粉知名厂商均没有生产名为“纽瑞滋”的奶粉。
另有网民说，2011年9月18日，苏州《新闻夜班车》栏目曾报道“‘纽瑞滋’奶罐上只留了固定信箱、却没有标明生产地址”等事宜。
对此，上海纽瑞滋乳品有限公司新闻发言人鄢志勇表示，“纽瑞滋”所有产品都是100%新西兰原装进口，没在当地看到是因为该品牌配方主要针对中国宝宝配置，目前只针对中国市场。
经证实，“纽瑞滋”奶粉的确是在新西兰注册、生产并进口的，不过只针对中国市场。
无名奶粉宣称国外顶级
“纽瑞滋”并非唯一一个“只针对中国市场”的“洋品牌”，此前“纽之健”、“纽利兹”等品牌大多有类似的特征：在新西兰注册时间不长，且公司注册人多为华人，并请当地企业代为加工。虽然最后证实“纽之健”的确是原装进口，但它成立时间短、在当地没有太大名气却宣称为“新西兰顶级品牌”等问题仍遭到消费者诟病。
三聚氰胺事件之后，消费者“崇洋”心理泛滥。然而，“网购”奶粉乱象丛生。
一种是“洋品牌”本身就是假的。一篇《奶粉“假洋鬼子”集合》的帖子指出，合生元奶粉因一直以“法国合生元”自诩，但据媒体报道，法国合生元公司是在2008年成立的，是在广州合生元的“法国身份”受质疑之后。还有曾一直自诩“美国施恩”并称奶源全进口的施恩奶粉，也被媒体曝光未在美国监管当局注册，公司董事长最后不得不承认：“施恩公司，包括施恩品牌完全由华人拥有。”
第二种是品牌为真，奶粉为假。如卖家用麦乳精等代替奶粉，或以国产廉价奶粉以次充好，冲的都是“家长迷信洋品牌奶粉”背后巨大的利益市场。
[新京报]
卫生部公开征集到近300种检测地沟油方法
本报讯 据央广新闻报道 卫生部公开征集地沟油检测方法于前天截止，共征集到近300种检测方法。相关负责人表示，公众提供的检测方法是否可行，还需要经过严格的专家验证。
检测方法要逐一筛选
2011年，“地沟油”三个字让中国老百姓闻之色变，也让政府下定决心做出整治。12月13日，卫生部在网站发出通知：国家食品安全风险评估中心正在组织开展“地沟油”检测方法的研究和论证工作，现公开征集“地沟油”检测方法。
国家食品安全风险评估中心负责人王竹天介绍，此次征集到的近300种检测方法，首先要进行一轮初步筛选。
王竹天说，很多人提出的是一个方法，比如说氯离子，而且很多方法的原理是一样的，所以先要进行总结。另外，很多方法自己都没有做过，只是理论上的考虑，这些方法都要逐一筛选。
检测方法要经专家验证
王竹天表示，目前要准确识别地沟油，确实有很大的技术难度。公众提供的检测方法是否可行，还需要经过更为严格的专家验证。
王竹天说，先把现在的方法进行分门别类，向专家委员会进行陈述，由专家委员会对征集到的方法来确认哪些是有希望的，再根据专家委员会提供的思路和办法或认定的检测方法，确定是不是可以进行下一步的盲样考核。
据悉，“盲样考核”是指在验证的过程中，分别用食用油和不同浓度的地沟油进行检验，多位专家要在不知道具体分组的情况下，利用征集到的方法，对样本油进行逐一检查，看哪一方法能把两种油有效区分开。之前征集到的由北京、武汉、上海、陕西等多家技术机构的5种地沟油检测方法就无法正确识别。王竹天说，目前要准确识别地沟油，确实有很大的技术难度。
地沟油从技术上辨别还有壁垒难以突破，那么面对地沟油是否就束手无策了呢？王竹天表示，虽然目前还没能找到区分地沟油的核心技术，但只要加强监管，依然可以杜绝地沟油流向餐桌。
■ 他山之石
日本地沟油
由政府收购
在德国，经过处理和改装，就可以让一台柴油车使用地沟油做燃料了。在日本，地沟油由专业公司回收后，卖给政府，由政府提炼后用作垃圾车的燃料。在美国，地沟油被处理后当作涂料，刷在房屋的顶层，夏季可以反射阳光的热量，冬季则会吸收阳光的热量，保持了房子里边的冬暖夏凉，并且减少总的能量消耗。
[新京报]