中国空军部队新一代航空食品亮相（组图）

http://www.sciencehuman.com   科学人 网站 2005-01-06

飞行远航口粮

飞行救生口粮

新型伞兵口粮

   你知道长途飞行中的飞行员吃的是什么吗？你知道飞行员在野外救生中靠什么维持生存吗？空降后的伞兵在野外又拿什么来“犒劳”自己的胃？空军航空医学研究所的专家可以告诉你。他们已经为我军的“天兵天将”成功研制出适应野外作战的新一代飞行远航口粮、救生口粮、伞兵口粮。下面，它们将一一出场——

    飞行远航口粮——抗疲解乏取用方便

    演练实景：入夜，苍穹如墨。某部飞行编队正在进行长途奔袭、跨区机动演练。连续飞行几个小时了，飞行员们略感疲惫。只见他们一边操纵战机，一边从口袋中随手拿出一块小食品放进嘴里，随后又取出一管牙膏状的流体(“管状攀司”)吸起来。刚刚还饥肠辘辘的飞行员立刻显得精神抖擞，疲态顿消。

    旁白：这些最新研制出的即食性飞行远航口粮如今成了飞行员的最爱。在长途奔袭过程中，飞行员极易疲劳，途中必须靠在机上进餐补充热能和营养。新型远航口粮添加了能有效抗疲劳的功能物质，营养成分不必经过胃肠道消化即可被直接吸收进入血液，有效消除飞行疲劳。这种口粮被加工成小巧的固态巧克力型食品和流体的“管状攀司”，飞行员驾机时可单手取用，大大减轻了进餐时的操作负荷。

    水，也是必不可少的。不用担心，有远航便携水呢。它采用多层复合膜自立袋包装。这种复合材料不受氧气、光照、水蒸气的影响，耐受冲击、振动，能在任何情况下保证饮用水的质量。

    飞行救生口粮——营养丰富口感不错

    演练实景：南海丛林，酷暑难当，某飞行团野外生存演练拉开帷幕。时值正午，参与演练的十余名飞行员已在丛林中急行军数小时，身心俱疲，饥渴难耐。他们拿出一袋袋新研制的飞行救生口粮，津津有味地吃起来。饭后休息片刻，一个个恢复了体力，开始整装向密林深处进发。

    旁白：上个世纪六十年代，我军第一代救生口粮配发部队。当时只有压缩饼干和糖块两种食品，品种单一，保质期短。那味道也不敢恭维，非常油腻。

    新型口粮油脂明显减少，口感很好，而且新增了花生和柑橘两种口味，个人的选择性强了；保质期由原来的两年延长到了4年；营养丰富，能有效节省待救期间人体内的水分，延长遇险人员生存时间；采用多层复合材料真空包装，重量轻，耐磨、耐压、防水，即使飞行员在跳伞中遇到严重冲撞或硬性挤压也不会损毁。

    新型伞兵口粮——花样多多温热可口

    演练实景：-31℃的某高寒山区，空降兵某部官兵跳伞降落后，快速打开救生包，取出为伞兵专供的野外口粮。十余种可供挑选的饭菜令官兵们食欲大增。选食，开包，往加热袋内注入少量水，其中的化学物质迅速发热，将压缩状的冷食放在上面，不到10分钟，热气腾腾、香味四溢的饭菜就“出锅”了。

    旁白：以前，伞兵主食只有压缩饼干一个品种。由于没有加热装置，官兵们降落到寒区后只能干嚼饼干、吃冰冷的午餐肉罐头。

    如今，研制出的袋装自加热装置，只需往加热袋中注入少量水，袋中内置的特殊材料便瞬间发热，将食品放在上面即可加热食用。即便天寒地冻，官兵仍可吃到温热可口的饭菜。食品的花样也多了，有香菇面条、什锦米饭、鱼香肉丝、五香鲅鱼、炸鸡翅、麻辣里脊等十余种食品。谁想吃什么，那就任意配餐吧。  [新华]

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