http://www.sciencehuman.com 科学人 网站 2014-12-13
诺奖颁奖花絮：晚宴吃不饱 男士像企鹅
一年一度的诺贝尔奖颁奖盛大、隆重，也非常传统保守，常有诺贝尔奖得主抱怨宴会太挤甚至吃不饱。那么诺贝尔奖颁奖和晚宴的整个过程是怎么样的呢？
当地时间2014年12月10日，诺贝尔奖颁奖仪式现场。
在瑞典首都斯德哥尔摩，12月10日也称为诺贝尔日。
2014年诺贝尔物理学奖、化学奖、生理学或医学奖、文学奖和经济学奖颁奖仪式10日在瑞典首都斯德哥尔摩市政厅蓝色大厅举行，今年11位获奖者全部参加了颁奖仪式，1330人参加了当日的宴会。瑞典国王卡尔十六世·古斯塔夫向每位获奖者颁发诺贝尔奖证书、奖章和奖金。今年每项诺贝尔奖的奖金为800万瑞典克朗（约合111万美元）。
诺贝尔基金会主席卡尔-亨里克·赫尔丁首先致辞说，获奖者们是榜样和权威，希望他们继续各自重要的工作，在今后有更大的科学发现，写出更优秀的书籍。他表示，希望获奖者们发挥各自的影响力，向公众解释科学的重要性以及研究才是解决问题的方法。同时，获奖者们应推动更多年轻人才的成长，与年轻人共享成功经验。
当地时间2014年12月10日，诺贝尔奖颁奖晚宴现场。
一年一度的诺贝尔奖颁奖盛大、隆重，也非常传统保守，常有诺贝尔奖得主抱怨宴会太挤甚至吃不饱。那么诺贝尔奖颁奖和晚宴的整个过程是怎么样的呢？
当豪华轿车行驶到举办诺贝尔颁奖典礼的斯德哥尔摩音乐厅外时，这标志着每分钟活动都经过精密计算的盛典正式开始。典礼由活动主办方诺贝尔基金会进行筹备。
观众们先入席，在王室成员到达时全体起立。最后，当晚的明星——获奖者们——站上舞台。仪式开始的前一天，他们进行过彩排，所以，他们精确地知道，在和国王握手并接受奖章和证书后，退回原位需要移动几步。
同一天，根据阿尔弗雷德·诺贝尔先生的遗愿，诺贝尔和平奖在挪威首都奥斯陆颁发。当诺贝尔就奖项分配写下遗嘱时，挪威和瑞典还属于同一个联盟，该联盟于1905年解体。
企鹅山——着白色领结和燕尾服的男人们
列队在获奖者身后的“企鹅山”由选拔获奖者的专家组成。他们被开玩笑地称为企鹅，是因为他们带白色领结，穿黑色燕尾服。典礼规定的着装标准常常使得国际获奖者们抓狂，因为，在北欧国家以外，这样的礼仪已不多见。
有关典礼参加者忙乱地寻找白色领结和燕尾服的故事又多又有趣。一些外国客人在家乡剧院的道具库存里搜寻这样的服装。另一些则向瑞典大使馆求助。一位瑞典外交官谈到，自己曾和一位想在斯德哥尔摩定做白色领结和燕尾服的著名获奖者进行过审慎的交谈。肩宽？腰围？扣子该钉在左边还是右边？
出席诺贝尔盛典的女士们在着装方面的问题就少一些，她们的正式着装就是及地长裙。
诺贝尔盛典——宴会中的宴会
这一天的压轴戏是在装饰着火炬、蜡烛和鲜花的斯德哥尔摩市政厅里举行的盛大诺贝尔晚宴。鲜花是一年一度来自意大利圣·里默（San Remo）城的礼物。1896年，阿尔弗雷德·诺贝尔在那里去世。
“诺贝尔晚宴是我参加过的最美丽的晚宴。”曾受邀参加晚宴的一位女士这样评论道。“礼服沙沙作响，珠宝闪耀，香槟酒冒着汽泡，整个市政厅里弥漫着烛光、鲜花与香水的味道。晚会不像我想像的那样僵硬老派，反而是既亲密又华丽。”
诺贝尔奖晚宴上所用的餐具
晚宴会邀请1300名客人，他们的座位和菜单都经过一丝不苟的安排。厨房里有瑞典最好的厨师，他们有机会运用自己所有的经验和想像，为1300名客人提供前餐、主菜、甜点和特级葡萄酒。厅内不仅要坐满1000多位来宾，还要留出缝隙供数百位服务员穿梭。据说每个人活动的空间宽度只有40厘米，诺贝尔晚宴也因此被称为“世界上最拥挤的奢华晚宴”。
诺贝尔晚宴的菜单是经过严格筛选的，而功能表的保密工作甚至和诺贝尔奖名单一样严格，只有到每年12月10日晚7点才会揭晓，就连烹制菜肴的厨师也只到宴会前三天才会拿到功能表，并且绝不能透露一个字。
星光闪耀的晚会
那么谁能有幸参加呢？只有少数人是自动受邀的。每位获奖者有权邀请16位客人一起出席。瑞典王室必不可少，首相和其他政府官员也一样。诺贝尔家族的成员也总是出席。其他客人的名单则代表了瑞典和国际文化界与科学界。
“在宴会开始前的几周，诺贝尔基金会的典礼秘书处就像步兵战役中的总参谋部。” 一位曾经突然造访的观察员说，“席位卡被移来移去，人员不停地调整。”（原标题：诺贝尔奖颁奖晚宴吃不饱？典礼上的男人们为啥是“企鹅”）
[科学网-澎湃新闻网]
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