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和谐是人禽相处之道http://www.sciencehuman.com 科学人 网站 2004-04-30
郭耕，男，1961年1月生，北京人，汉族，民革北京市委员，北京市青联委员。北京麋鹿生态实验中心主任，副教授级高工。 1998年夏至今，在北京麋鹿生态实验中心暨北京生物多样性保护研究中心、北京南海子麋鹿苑博物馆，从事环境教育工作。编有《灭绝动物挽歌》一书、《为保护环境随手可做百件小事》(合著，第一作者)。创意“世界灭绝动物多米诺骨牌”、“动物行为模仿游戏 ”、“动物之家系列”等。 禽流感“战役”的硝烟已经散去月余，中国在这场防治禽流感的战役中，走过了非凡的50天，共扑杀家禽900万只，全国支出的防治资金超过5亿元。曾经是人们生活中不可或缺的家禽，为什么会一改“驯服”的形象，变得如此具有“杀伤力”？痛定思痛，我们将如何处理好人类与动物之间的关系？为此，记者采访了北京南海子麋鹿苑生态中心主任郭耕，郭耕就养禽历史、人与动物的关系，谈了自己的看法。 问：禽流感虽然已离我们远去，但许多人都在思考：人为什么会得动物才得的病？ 答：在这个问题上，很多学者已从流行病学的角度做了分析。全球共有200多种动物病能传染给人类，近年，人类也曾将结核、麻疹、脊髓灰质炎等传染给野生动物。 如果说，人类当初蓄养幼年动物是出于“利它主义”和母性般的博爱，那工业化的养殖业则是出于功利性的利用。而现在的艾滋病、疯牛病、非典、鼠疫、猴痘、狂犬病、禽流感等人畜共患病的相继爆发，可以说正在促使人类反思自己的行为。 问：有资料记载，被人驯养的禽类最早就是鸡了。而今年禽流感的重灾区，就发生在鸡的演化起源地———越南，人如何处理与这些动物的关系？难道要让这种动物自生自灭吗？比如，有很多种鸡已消失了。 答：人类畜养的家鸡曾达200个品种之多，如芦花鸡、来航鸡、宫廷黄鸡……现在很多品种都已失传或绝种。尽管全球人类饲养的鸡的总数在100亿只以上，但工业化的繁育技术、市场化的取舍方式，使家鸡的遗传多样性愈益单调。比如有些鸡被养在集约化的养鸡车间，实际上有些基本上是处于亚健康或亚健康以下的状态。 问：但是毕竟家禽的出现改变了人类的生活方式，为我们的生活提供了肉、蛋、奶、皮，人类好像无法离开它们。 答：这是人类面临的一个两难选择。例如，由于一些工厂化饲养的动物福利差，缺乏自然的阳光、空气、水和土壤，没有随意的觅食机会，数目庞大，鸡群免疫力往往十分低下，为防鸡瘟，就要经常打药，用抗生素的药量越大，动物个体的抵抗力就越差，病毒突变的机会就越多。 问：就目前来看，我们人类还需要做些什么呢？ 答：我认为，解铃还须系铃人，根本是解决人与动物的紧张关系。不要违背自然规律，找到合理利用和和谐共处的两全其美之策。 关爱生命，爱它即爱己。现在，一些发达国家开始改工厂化饲养为农庄化饲养，我国也出现柴鸡、土鸡、走地鸡、草原鸡等散养鸡，这是鸡的福音，也是人类的福音。(北京科技报)
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