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 餐桌风俗折射传统性文化


http://www.sciencehuman.com   科学人  网站 2005-10-23

 

人们正在享受“男体盛”
“女体盛”与其说是一种餐桌文化,不如说是一种性文化

  在古代中国,性更多的是作为一种人类再生产的工具而存在的,生育不仅仅成了婚姻的唯一目的,也成了性的唯一目的。在这种性的定位以及性观念下,人们的性行为往往表现在对自身性需求的压抑和自身满足的一种忽略上,也就是人们通常所说的禁欲。这种禁欲的一个突出的表现就是极力地提倡女子的贞节观念,“饿死事小,失节事大”就是中国禁欲文化的一种体现。但是在禁欲主义主导的性文化下,古代中国的娼妓业却一直是一种非常兴盛的行业,无论是在比较开放的唐朝还是在极端专制的明清时期,妓院可谓一直“人来人往”。这种既矛盾又融合的性行为构成了中国古代性文化的一个独特现象。这种独特现象不仅表现在禁欲和纵欲的矛盾上,而且在我们的餐桌上也表现得极为明显。

  中国传统中,女人不能与男人同桌吃饭和女人陪吃、陪喝两种矛盾的现象同时存在。

  在我国农村,一直有着这样的餐桌习俗,家里来了客人,不允许女主人坐到主桌上吃饭,只有到了客人走后或者是到别处才能就餐。虽然随着社会的发展,这种习俗在农村不断受到挑战,但是这种习俗在部分农村地区却仍大量存在,不可否认体现了男尊女卑的不平等的社会关系。

  但是在中国古代的餐桌上却也存在着一种和上述现象极为矛盾的地方,那就是女性的陪吃、陪喝。无论是在电视剧还是在文献资料中,我们都可以看到这样一些画面和描述:妓院中的陪吃、陪喝、配舞、配唱,这样的场面不但在民间极为盛行,即便是在皇宫达官贵人那里也很常见。

  美女陪吃、陪喝在中国一直存在,虽然现在的陪吃、陪喝和古代中国在行为方式上有着极大的不同,古代的陪吃、陪喝在政府或者皇上那里是非禁止的,是一种公开化了的。而且古代的美女陪吃、陪喝不仅仅具有一种观赏的价值,更多的是带有一种政治目的,历史上那些和亲政策其实就是这种文化的一种延伸。今天的美女陪吃、陪喝更多是体现观赏价值,尽管也有一些人在餐桌上利用美女达到自己的目的,但是今天的美女陪吃、陪喝却是非公开的隐蔽现象。

  同样都是在餐桌上,同样都是针对女性,那么为什么会有如此不同的标准呢?

  无论是女人不能上桌与男客人一起吃饭还是女人陪男人吃喝,我们都可以从男尊女卑的文化角度进行分析。虽然女性的陪吃、陪喝,肯定了女性在餐桌上的地位,但是这种地位的获得却是以女性的一种自身身体的展示为代价的。也就是说女性在古代中国其实就是男性的一种达到目的的玩偶或工具,是男人的附属物。

  餐桌上这两种极为矛盾的现象,我们也可以换种思路来思考,不妨从性的角度,从男女性对性的不同理解上进行分析。性作为一种生理现象,是人的一种本能,因而具有明显的自然属性,但是性的发生和满足又往往是需要借助于其他人来完成,是在一种关系网络中实现的,因而它又具有很强的社会性,性不仅仅是一种个体行为,更是一种社会行为。

  性是在一种社会关系网络中进行的,虽然这种性别关系会受到文化、价值观以及社会政治、经济条件的影响,但是这种性别关系往往首先会表现在它本身所具有的一种情感和生理的占有上。也就是说只要两个人存在于这种关系网络中,那么影响他们的就不仅仅是这种社会和文化性的东西,而是两人之间的一种自然的吸引和爱慕,当然这种吸引也包含对双方身体的一种倾慕和独占欲。双方的爱具有很强的排他性,因而在性上也具有很强的排他性,也就是说如果这个人是要和你过一辈子,在心理上就不希望这个本来属于你的东西被他人觊觎。这种心理上的占有欲表现在现实中就是对他人的一种限制,比如前一种现象我们就可以理解为一个老公对妻子的一种独占的爱和欲,对他人和妻子的一种限制。当然这种限制之所以能达到目标或者是之所以能实现,很大程度上是借助于社会文化对二者关系网络的一种影响,而使得男性在二者的博弈中获胜而已。

  既然在男女两性中存在着这样一种博弈的关系,为什么又会出现第二种现象呢?这就是在社会文化以及二者博弈中所产生出来的另一种心理,即对他人的限制和对自身的宽容是不矛盾的。一旦你成了博弈的获胜者,那么你就会使对方对你形成一种依赖,这种依赖既是情感上的也是一种生理上的,有了这种依赖感就会滋生人的一种依附和不平等的关系,这样的话就会使二者的关系网络呈现出一种不对等或者是不对称,久而久之就形成了女人的绝对劣势,男人的绝对优势,因而也就容易形成一种双重标准,即自己的女人绝对属于自己,但是自己就不一定就绝对属于女人;自己的女人必须时时刻刻守着自己,但是对于其他女性则是对自己越开放越好,也就出现了第二种现象。

  在古代中国也存在一些另类的现象,比如怕老婆、女性掌家等,明朝著名的民族英雄戚继光就是一个典型的怕老婆的例子,我想这就是二者在情感和性的博弈中谁获胜的缘故。

  在这样的男女两性的博弈中,女性又是有着怎样的心理呢?

  无论是在古代还是在开放的今天,女性对于性以及对性的感受和男性都是有着极大的不同的。女性往往是把性和爱联系在一起的,在她们看来,有爱才有性,没有爱的性是缺乏一种心理上的满足的。因为爱,她们往往会接受任何一些与性有关的活动或者与性有关的禁忌,比如餐桌上的第一种现象就是她们在爱的前提下对性的限制的一种自然认同。

  而在第二种现象中,一切与女性有关的性的行为其实大都是性和爱分开的,那么女性又是如何来权衡两者之间的关系的呢?其实在女性这里也有类似于男性的那种双重标准,只是不同的是男性的双重标准是以自己的利益获得或满足为出发点的,而女性却是以爱和生存为双重标准的。爱在女性那里往往处于第一的位置,当然在女性这里也存在无爱的性,但是这种性缺乏一种自然的满足和释放。也就是说女性即便存在着无爱的性,这种性其实也是女性利用自己身体在这方面所具有的功能而实现自己生存的需要,在她们眼里出卖的并不是身体,而是身体所具有的这方面的功能。

  前文中所提到的第二种现象其实就是女性性行为所具有的双重标准的一种表现。

  现在人们又是怎样来看待这些问题的呢?

  受西方性革命的影响,在我们中国也出现了性革命高潮。有人认为正是这种对性的解放才造成了今天离婚现象的严重和色情文化的泛滥。也有人认为在性革命中受益最大的是女性,因为性革命把女性从性的压抑和束缚中解放出来,女性开始在性行为中有了独立的思考自主权。其实在我看来收益最大的还是社会,因为性革命的开展,使得人们对性的认识更为深入和更为人道,因而对以性为谋生手段的女性或者男性来说更为宽容。有了这种宽容就会让这些群体自身感到一种被尊重的感觉,这不仅仅体现了一个社会的发育程度,更体现了一个社会文化的容纳和宽容程度。有了这种宽容才会有一种较为人道或合适的措施、政策来界定这群人,才能更好地实现对这些群体的社会控制。

  ■文/中国人民大学社会与人口学院

    [北京科技报]
 

  

 

 

 

 

 

   

 

 

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