巴人论评：临汾小麦不结实是气候和人为两种因素导致的恶果

    老百姓一年到头，就靠粮食。然而，风调雨顺，粮食颗粒无收，似乎又不是因为天灾之过，这到底是什么原因呢？这个谜是必须极力重视解开的，因为它直接关系到老百姓的生存，也关系到国家的安危。谁能保证今后没有此类事件再次发生呢？谁又能肯定不会每一年都发生呢 ？

    这些年，不仅是临汾有这种麦穗不结实的现象，在四川、甘肃，甚至陕西、河南、湖北等一些地方都有这些现象，只不过问题的严重性不及现在的临汾。

    我本人好几年前就遇见过这种情况，我发现解开这个谜并不难，造成小麦空壳化的原因是气候和人为两种因素共同造成的。

    气候的因素主要与气候变暖有关系。气候变暖后，麦苗长势较快，很快吐穗扬花，可就在扬花之时，一场寒潮卷来，气温急速下降，于是就导演了小麦空壳化悲剧。根据是什么呢？一是寒潮时风速太大，将小麦的孢子粉吹散了；二是温度太低，将小麦孢粉和授粉器给冻结、冻死了；这样，就造成了小麦授不上花粉，终致酿成小麦很少能结实了。

    人为的因素是什么呢？有两个原因：一是，年年化肥、生长素施用太多，农家肥使用太少，尤其是化肥施用太多对小麦空壳率影响最大；二是，小麦种植品种选择不适当，逆冲当地气候，使得小麦扬花期吻合上了寒潮期。

    为什么与化肥有关系呢？因为化肥不仅可以将春季小麦的生长期提前，而且还大大降低了小麦的自授粉能力。化肥过量，小麦秆强壮是表面的强壮，并不是自身生长所需营养最为合理的强壮，这种情况就像今天那些胖孩子一样，体质并不是非常良好的。当寒潮到来时，这些化肥催生出来的小麦，虽然长势看起来很好，但是他们抵抗气候变故能力较正常小麦差很多，因而，也就有了扬花期遭遇寒潮扬不上花粉的几率事件出现了。这个现象我本人早已经注意到了。

    一般来讲，小麦扬不上花粉是一种与气候相关而偶然出现的事件。寒潮来临的时节最为关键。对于同一地区，如果一些小麦遭遇到这种不结实的情况，主要是气候影响下的人为问题。有些纬度地区，明显存在使用化肥过多的小麦反而不及没有使用化肥的小麦产量，小麦空壳率非常高。原因就是这些地方因为纬度的特殊，当春季寒潮来临时，小麦正处于扬花阶段，那些使用过多化肥的小麦不能抵御寒潮，于是就出现了扬不上花粉的问题。

    目前，我们有一种尚不够成熟的看法，那就是：寒潮来临直接遭害化肥使用过量的小麦的原因可能是这种小麦的孢子器太大，在寒潮到来之先无法正常收缩造成的。如果是这样的情况，那么我们的小麦品种可能需要考虑改良的问题了。

    为什么与小麦品种有密切关系呢？因为，有些小麦品种的花期时间刚好和当地较规律的寒潮来临时间形成对应，这也是很糟糕的。品种的选择也是一个人为的问题。特别是早熟品种，花期来得早，很难避开寒潮的影响，对寒潮的适应能力更成问题。今年几次很有规模且夹带巨量黄沙的寒潮天气对临汾小麦的影响是不可忽视的。古人云：橘生于淮南，生于淮北则枳。早熟品种可能主要还是适应于南方一些地区。现在有些农业科研所很重视早熟品种的研究、开发和培育，但是他们忘记了自然规律对植物的选择和淘汰。有些地区的小麦空壳化实际上就是小麦早熟品种形成的！推广农业技术尤其要讲究适应当地气候规律。这个问题应当引起足够重视。

    值得强调的是，那种因使用化肥造成的地力下降问题，小麦早熟化品种播种过滥的问题，小麦品种播种单一化问题，也正越来越严重地影响到我国小麦的产量。据我们并不充分的统计调查来看，小麦结实空壳化面积越来越大，而国家的一些专家似乎还没有注意到这一严峻情况，他们也没有解决的办法。其实，农业部早就应当组织专家进行全国性调研，并应最终做出具有针对性的方案。

    在提高地力方面，我们的建议是，广大农户不要再超量使用化肥，并要有限度地使用生长素之类的东西。在作物品种选择方面，我们建议要注意选用适宜当地气候的小麦早熟品种，尤其要选用那种可以错过当地寒潮来临时正值扬花的小麦品种，作物种植方面不要一概使用太多早熟化品种，也不要在种植时单一使用一个品种。其实，所有农作物种植都应当考虑这些问题。

    特别是，农业生产方面要强调多使用农家肥，没有农家肥的地方要尽可能多地将秸秆进行还地还田处理。最简单的秸秆还地还田办法不是将秸秆烧毁在田地里，而是秸秆粉粹后通过犁地分散填埋或进行集中堆肥发酵制作。这种方法不仅可以逐年提高田地保水抗旱的能力，而且还能够保肥保墒，增加地力。为此，我们也很乐意提供秸秆还田加工机械和技术支持（电话：010-62063238 北京鼎正环保技术开发有限公司）。

    说到农业发展和农村建设，我们认为生态农业经济应该是其突出特点。通过科学技术发展，将来的农业肯定是要将秸秆通过生物制剂处理后直接还地还田。这里我们指出几种有前途的秸秆还地还田利用方式：一是秸秆通过添加生物制剂就地还田还地。二是将秸秆集中起来用作沼气池原料，通过发酵产生沼气解决农村能源，最后转变为沼气液还地还田。三是综合利用秸秆，形成生态产业链还地还田。比如，可用作生产食用菌和饲料等，而饲料用作养殖业，养殖业产生的粪便还可用作产生沼气，最终实现秸秆还地还田。四是通过生产其他有价值绿色产品后还地还田。当然，这些方面的创造性活动需要国家给予大力支持。我国的农业还是粗创型农业，有很大价值的潜力亟待开发。

    此外，我们也建议国家当通过政策和农业立法，可以考虑先行引导农用收割机逐步安装上秸秆粉粹机械，使得粮食在收割途中就将秸秆有效还地还田。为了推广这些办法，国家应对秸秆还地还田的农户和农业机械拥有者适宜进行补贴，以保障我国农业稳产高产。将秸秆还地还田还同时保护了生态环境，提高了经济效益，真可谓一举而多得。

    我想说的是，我们一定不要忘记，我们还是一个农业大国！十三亿人口还需要依靠农业吃饭！从这个角度来说，如果承认我们解决了一个农业技术疑难，那说不定农业部还会考虑给我们奖励呢。