俄专家发现油粕可吸附重金属离子保生物健康

http://www.sciencehuman.com   科学人 网站 2004-08-06

　　水中的重金属离子被生物吸收后，会危害生物健康。据此间媒体1日报道，俄罗斯专家最近发现，油料作物被榨油后剩下的渣滓——油粕有能力吸附重金属离子，而且在用酶等催化物加工油粕后，吸附重金属离子的效果会显著提高。

　　俄罗斯国立化学技术大学的专家发表报告说，油粕中所含的天然聚合物、蛋白、纤维素平均约占油粕质量的54%，其中表面有孔隙的天然聚合物能够吸附水中的重金属离子， 但在油粕中约占其质量7%的残留油会妨碍这种吸附作用。

　　为了分解残留的油，研究人员在实验中用酯酶、果胶酶、纤维素、半纤维素等对芥菜籽、大豆榨油后剩下的油粕进行了加工，并将加工后制成的吸附剂放入含铜离子的水溶液。

　　实验结果显示，与未用酶等物质加工前相比，用加工后的荠菜籽油粕和大豆油粕制成的吸附剂，吸附铜离子的效果分别提高了2倍和9倍。在用常规方法使吸附剂与水分离后，便可清除水中的铜离子。

　　参与这项研究的专家纳塔列耶夫介绍说，酶等催化物能促使油粕中的脂类化合物和碳水化合物水解，提高天然聚合物的孔隙率和亲水性，使其吸附铜离子的效果增强。根据铜离子的被吸附效果，研究人员可推测出新型吸附剂吸附其他重金属离子的能力。此外，专家还打算用上述方法制作一种制剂，以促使生物排出其体内的重金属离子。[新华]

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